阳光透过窗户洒在木质的餐桌上，我翻开日记本，准备记录下这平凡日子里的小确幸——一盘简单却满载心意的凉拌菜。
午后，厨房里弥漫着蒜香与醋香交织的清新气息，我挑选了新鲜脆嫩的黄瓜，洗净后轻轻拍打，使其更加入味，是那不可或缺的蒜末，切得细细碎碎，仿佛是生活琐碎中的一点一滴，虽小却不可或缺，加入几滴香醋，几勺酱油，还有一抹辣椒油，简单却恰到好处的调味，如同生活中的惊喜，不张扬却足以温暖人心。
拌好的凉拌菜，色泽鲜亮，入口先是清凉的触感，随即是蒜香与醋的微妙平衡在味蕾上跳跃，最后是辣椒带来的丝丝暖意，这不仅仅是一道菜，更是我对生活态度的诠释——简单、纯粹、不失热情。
晚餐时，家人围坐一起，品尝着这盘凉拌菜，脸上洋溢着满足的笑容，那一刻，我意识到，幸福往往就藏在这些看似微不足道的小事中，生活，不正是由这样一个个简单而温馨的瞬间组成吗？
合上日记本，我心中充满了感激，明天，或许又是忙碌的一天，但我知道，只要心中有爱，手边有凉拌菜这样的简单快乐，每一天都会是值得记录的美好时光。
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今日日记，一勺凉拌菜里藏着的简单幸福——生活的微小确幸尽在不言中。
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